沙棘是地球上生存达2亿年的药食两用的古老树种，其耐贫、耐脊、耐寒冷，在沙漠和高寒地区兼能生存，是世界植物群中被公认的Vc之王，含有多种维生素、微量元素、氨基酸和生物活性物质（植物臻品，神奇果王）

沙棘，与喜马拉雅山同龄，以青藏高原为故乡；沙棘，为落叶直立灌木或小乔木，属胡颓子科。据专家研究认定，沙棘经历过2亿年前新生代的第三纪。那时，发生了喜马拉雅山的造山运动，青藏高原隆起。沙棘属植物经历了喜马拉雅山的造山运动、第四纪冰期、间冰期，以及黄土化过程的严峻考验。恶劣、多变的自然条件，使沙棘生物学、生态学习性，向着耐严寒、耐瘠贫的方向进化和发展，生态适应性很强。正是这种悠久、神奇、艰辛的发展历史，造就了沙棘作为植物之珍品、神奇之果王的特性和美誉。

沙棘最早起源于古地中海沿岸，以后随着地中海的面积逐渐缩小，渐渐向欧亚大陆的温带和寒带迁移。沙棘最早文献记载可以追溯到1753，瑞典科学家林奈定名为沙棘属植物。目前全世界沙棘共有6种12亚种，而中国拥有6种8亚种，其中3种6亚种为中国特有。